「自炊・料理」の記事一覧(2 / 3ページ)

揚げ物後の油の保存期間が1ヶ月に!上澄み遮光保存方法

スポンサーリンク 「揚げ物をした油って再使用できるの?」 「何回くらい再使用できるの」 「油はどのように保存すればいいの?」 こんな悩みをお持ちのあなた。 揚げ物に使った後の油は上澄みだけ遮光すれば、1ヶ月間3回まで再使・・・

トマトの保存期間が20倍伸びる!冷凍湯剥ぎ保存方法

スポンサーリンク 「3日前に買ったトマトにカビが」 「大量にもらったトマトを食べ切れない」 「なんとか長期保存できない?」 と、お悩みのあなた! トマトは丸ごと冷凍できます!ほんの少しだけ手を加えて冷凍しておけば、保存期・・・

温度計がない人でも有名店並の揚げ物が作れる!菜箸調理方法

スポンサーリンク 「揚げ物の油温度が分からない」 「温度計は無いし」 「そのせいか揚げ物が油っこくなる」 と、お悩みのあなた! 食材ごとに適した温度の油で揚げなければ、揚げ物は美味しく仕上がりません。でも温度計は要りませ・・・

油はねの原因は水蒸気爆発!揚げ物作る時は防止ネット必須

スポンサーリンク 「揚げ物をしたいけど油はねが怖い」 「油はねをしないやり方ってあるの?」 「油はねの後片付けが面倒」 こんな悩みをお持ちのあなた! 油はねは「調理前の5分の工夫」と「400円の出費」でほぼ完全に抑えるこ・・・

みじん切り玉ねぎが賞味期限+2週間長持ち!漬け保存方法

スポンサーリンク 「三日前に買った玉ねぎがブヨブヨに」 「皮をむいたら中が腐っていた」 「玉ねぎが腐ると臭くて!」 と、すぐに腐ってしまう玉ねぎにお困りのあなた! 玉ねぎは湿気の多い環境ではすぐに腐ってしまいます。でもみ・・・

開封後のハムを10倍長持ちさせる冷凍ラップ保存方法

スポンサーリンク 「開封後のハムはどのくらいもつの?」 「一度に食べきれないけど保存方法は?」 「別の容器に移し替えたほうがいいの?」 このような悩みはありませんか?実は細菌がつかないように保存すれば、ハムは開封後でも1・・・

サラダ油はガンの元!健康的な揚げ物油の種類4選

スポンサーリンク 「揚げ物に使う油はどれ?」 「健診の数値が気になるし体にいい油がいいけど」 「種類が多くてわからない!」 と、揚げ物に使う油にお困りのあなた! 食用油の種類は豊富ですが、加熱調理に向く物と向かない物があ・・・

生の人参が10倍長持ち!傷みの原因を切り落として保存

スポンサーリンク 「人参は買って2~3日でしなびてしまう」 「冷凍保存は可能?」 「根菜だから常温保存がいいの?」 と、人参の保存にお困りのあなた! 水分が奪われない工夫をすれば、人参は生のままでも1ヶ月ほど長持ちさせる・・・

キャベツのアルミ冷凍保存方法!2ヶ月経っても美味しいまま

スポンサーリンク 「キャベツを一玉買ったけど食べ切れない」 「すぐ駄目になってしまう」 というあなた! キャベツは成長点を潰してしまえば3週間冷蔵保存が可能です。半調理すれば2ヶ月程度の冷凍保存も可能です。というわけで今・・・

簡単5秒!揚げ物後の油を「可燃ごみ」にして処理する方法

スポンサーリンク 「油の処理を考えると揚げ物が億劫」 「量が多いと新聞で吸いきれない」 「排水口に流したらダメだし…」 と、揚げ物油の処理でお悩みのあなた! 面倒な油も、身近にある市販の便利なグッズで簡単に可燃ごみにでき・・・

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