揚げ物のサクサク感キープ!アルミ急速冷凍保存&解凍方法 更新日:2023年3月3日 料理のコツ 「時間がないので揚げ物は まとめて揚げて冷凍したい」 「惣菜の揚げ物を買い過ぎた」 「冷凍でサクサクを保てる?」 と、お悩みのあなた! 揚げ物はちょっとしたコツで美味しく保存できます。美味しさを保つポイントは、アルミを使 […] 続きを読む
揚げ物後の油の保存期間が1ヶ月に!上澄み遮光保存方法 更新日:2023年3月3日 料理のコツ 「揚げ物をした油って再使用できるの?」 「何回くらい再使用できるの」 「油はどのように保存すればいいの?」 こんな悩みをお持ちのあなた。 揚げ物に使った後の油は上澄みだけ遮光すれば、1ヶ月間3回まで再使用ができます。今回 […] 続きを読む
トマトの保存期間が20倍伸びる!冷凍湯剥ぎ保存方法 更新日:2023年3月3日 食材の保存方法 「3日前に買ったトマトにカビが」 「大量にもらったトマトを食べ切れない」 「なんとか長期保存できない?」 と、お悩みのあなた! トマトは丸ごと冷凍できます!ほんの少しだけ手を加えて冷凍しておけば、保存期間が飛躍的に伸びる […] 続きを読む
温度計がない人でも有名店並の揚げ物が作れる!菜箸調理方法 更新日:2023年3月3日 料理のコツ 「揚げ物の油温度が分からない」 「温度計は無いし」 「そのせいか揚げ物が油っこくなる」 と、お悩みのあなた! 食材ごとに適した温度の油で揚げなければ、揚げ物は美味しく仕上がりません。でも温度計は要りません。油温度は菜箸で […] 続きを読む
油はねの原因は水蒸気爆発!揚げ物作る時は防止ネット必須 更新日:2023年3月3日 料理のコツ 「揚げ物をしたいけど油はねが怖い」 「油はねをしないやり方ってあるの?」 「油はねの後片付けが面倒」 こんな悩みをお持ちのあなた! 油はねは「調理前の5分の工夫」と「400円の出費」でほぼ完全に抑えることが出来ます。今回 […] 続きを読む
みじん切り玉ねぎが賞味期限+2週間長持ち!漬け保存方法 更新日:2023年3月3日 食材の保存方法 「三日前に買った玉ねぎがブヨブヨに」 「皮をむいたら中が腐っていた」 「玉ねぎが腐ると臭くて!」 と、すぐに腐ってしまう玉ねぎにお困りのあなた! 玉ねぎは湿気の多い環境ではすぐに腐ってしまいます。でもみじん切りにした後” […] 続きを読む
開封後のハムを10倍長持ちさせる冷凍ラップ保存方法 更新日:2023年3月3日 食材の保存方法 「開封後のハムはどのくらいもつの?」 「一度に食べきれないけど保存方法は?」 「別の容器に移し替えたほうがいいの?」 このような悩みはありませんか?実は細菌がつかないように保存すれば、ハムは開封後でも1ヶ月は長持ちするん […] 続きを読む
洗面所・脱衣所の寒さ対策!3000円で体感温度3度上昇! 更新日:2023年3月3日 冬の寒さ対策 「洗面所、脱衣所が寒く感じる」 「風呂前に服を脱ぐ時間が辛い」 「お風呂上りに早く着替えないと湯冷めする」 と悩んでいるあなた! 冬の洗面所・脱衣所は寒いものだと諦めていませんか?古い家だから仕方がないと思ってませんか? […] 続きを読む
部屋干し臭の原因は洗剤と距離!洗濯後はワイヤー干しをせよ 更新日:2023年3月3日 洗濯方法 「部屋干しした洗濯物が臭い」 「部屋干しでも臭わない方法ないの?」 「洗剤はどれを選べばいい?」 なんて経験はありませんか? 部屋の中まで生乾き臭が充満すると気分までどんよりします。でもその臭い、簡単な数ステップの方法で […] 続きを読む