【3食で夏バテ解消！】体のダルさを吹き飛ばす！豚肉簡単レシピ
夏バテの症状にも色々あります。
- 食欲低下
- 謎の倦怠感
- 頭痛
- 吐き気
- 下痢・便秘
中でも厄介なのが「謎の倦怠感」。
「寝ても疲れが取れず、体がだるい」
他の症状と違って、特効薬がない分、厄介ですよね。
そこで今回は、そんな謎の倦怠感を吹き飛ばす「夏バテ解消レシピ」を、朝昼晩の3食分ご紹介します。「豚肉簡単レシピ」と謳ってはいますが、3食全部豚肉ではありません。飽きちゃいますからね。
【朝食】5分で出来る！本格！生姜焼き
出典：http://cookpad.com/recipe/697479
材料（1人分）
- 豚ロース：100g
- 生姜チューブ：1㎝
- 砂糖：小さじ1/2
- 酒：大さじ1/2
- 醤油：大さじ1
- みりん：大さじ1
作り方
- 豚以外を混ぜてタレを作る
- 豚ロースを強火で焼く
- 赤身が消えたら、1を加える
- タレが無くなるまで、煮詰める
3．夏は豚ロース必須
終始「強火」で焼けば、5分ちょいで完成するので、時間が無い朝にオススメです。しかも、こんなに簡単なのに、味は超本格的。「生姜焼きって、漬け込まなくてもこんなに美味しくなるんだ」と考えさせられました。
豚肉（特にヒレとロース）は、ビタミンB1,B2が豊富に含まれています。ビタミンB1,B2が足りないと、炭水化物はエネルギーに変換されず、疲労成分になってしまうので、夏バテしたら、まずはビタミンB1,B2を摂りましょう。
【昼食】豆腐納豆丼
出典：http://cookpad.com/recipe/301227
1．材料（1人分）
- 豆腐：１丁
- 納豆：１パック
- オクラ：２本
- 長芋：５㎝
- ご飯：0.5合
- 七味唐辛子：適量
- 豆板醤：小さじ2
2．手順
- 豆腐と豆板醤を混ぜ合わせる
- 1にお好みで七味唐辛子を加える
- ご飯の上に2を乗せる
- トロロ状にした長芋を3を乗せる
- 混ぜた納豆を4に乗せる
- オクラを輪切りにする
- オクラをレンジで1分加熱
- 5の上に7を乗せる
3．ご飯は玄米の方が良い
ビタミンB1、B2と言えば豚肉ですが、豆腐や納豆などの豆製品にも多く含まれています。また、玄米もビタミンB1,B2豊富なので、嫌いじゃなければ、ご飯は玄米にした方が良いと思います。
【夕食】レバニラ
出典：http://cookpad.com/recipe/2929379
1．材料（1人分）
- 豚レバー：200g
- もやし：1/2袋
- ニラ：1束
- 焼肉のタレ：50cc
- 醤油：大さじ2
- 牛乳：50cc
- 酒：50cc
2．手順
- レバーを好みの大きさにスライス
- 1を牛乳＋酒に30分漬ける
- 2をあげて、水気を取る
- フライパンで3を軽く焼く
- ニラ・もやしを加える
- 火が通ったら、皿に移す
- 焼肉のタレと醤油を絡める
3．レバーは豚でなくても良い
レバーもビタミンB1,B2が豊富な食べ物の一つです。レバーなら、牛・豚・鶏なんでもOKですよ。今回は豚肉レシピなので、豚レバーを使ってみました。夏バテ時はもちろん、貧血気味の時にもおすすめです。
食欲が湧かないんだけど…
- 【朝】 生姜焼き
- 【昼】 豆腐納豆丼
- 【晩】 レバニラ（豚）
とまぁ、倦怠感を吹き飛ばすメニューを3連発で紹介したわけですが、どれも重い物ばかり。「食欲が湧かないからいいや」と思ったことでしょう。しかしそれはダメです。
エネルギーの消費が激しい夏だからこそ、食べなきゃいけないんです。どうしても食欲が湧かない場合は、まずは胃腸を活性化させてくださいね。
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名前：ナージャ
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