投稿者: ナージャ

「洗濯しても血液の染みが取れない」 「洗剤に浸け置きしても多少薄くなるだけ」 「染み抜きする方法はないの？」 とお悩みのあなた！ 服に付いてしまった血液の染みは、100均で手に入るアイテムできれいに染み抜きできます。ただ […]

「冷凍物を揚げると中身が冷たいまま」 「冷凍コロッケは破裂しちゃう」 「解凍してから揚げた方がいいの？」 と、お悩みのあなた！ 冷凍した揚げ物は、揚げるときの油の温度に気を付ければ美味しく揚げられます。今回は冷凍揚げ物の […]

「バナナを置いといたら腐った」 「冷蔵庫に入れたら黒くなった」 「夏場はどこで保存すればいいの？」 こんな悩みをお持ちのあなた！夏場のバナナは、時間を置いてから冷蔵庫に入れれば10日は保存可能です。今回は夏場のバナナの具 […]

「フライパンでも揚げ物できるの？」 「油の量はどれくらいがいいの？」 「鍋で揚げるのとは出来は違う？」 そんな悩みをお持ちのあなた！フライパンでなら鍋の3分の1以下の油量かつ短時間で美味しい揚げ物ができます。鍋と比べれば […]

「時間がないので揚げ物は まとめて揚げて冷凍したい」 「惣菜の揚げ物を買い過ぎた」 「冷凍でサクサクを保てる？」 と、お悩みのあなた！ 揚げ物はちょっとしたコツで美味しく保存できます。美味しさを保つポイントは、アルミを使 […]

「揚げ物をした油って再使用できるの？」 「何回くらい再使用できるの」 「油はどのように保存すればいいの？」 こんな悩みをお持ちのあなた。 揚げ物に使った後の油は上澄みだけ遮光すれば、1ヶ月間3回まで再使用ができます。今回 […]

「3日前に買ったトマトにカビが」 「大量にもらったトマトを食べ切れない」 「なんとか長期保存できない？」 と、お悩みのあなた！ トマトは丸ごと冷凍できます！ほんの少しだけ手を加えて冷凍しておけば、保存期間が飛躍的に伸びる […]

「揚げ物の油温度が分からない」 「温度計は無いし」 「そのせいか揚げ物が油っこくなる」 と、お悩みのあなた！ 食材ごとに適した温度の油で揚げなければ、揚げ物は美味しく仕上がりません。でも温度計は要りません。油温度は菜箸で […]

「揚げ物をしたいけど油はねが怖い」 「油はねをしないやり方ってあるの？」 「油はねの後片付けが面倒」 こんな悩みをお持ちのあなた！ 油はねは「調理前の5分の工夫」と「400円の出費」でほぼ完全に抑えることが出来ます。今回 […]

「三日前に買った玉ねぎがブヨブヨに」 「皮をむいたら中が腐っていた」 「玉ねぎが腐ると臭くて！」 と、すぐに腐ってしまう玉ねぎにお困りのあなた！ 玉ねぎは湿気の多い環境ではすぐに腐ってしまいます。でもみじん切りにした後” […]